昔ながらの無添加、本醸造タイプ

香りがぐんと際立つお醤油

関東圏でも人気　
昔ながらの醤油らしい醤油

さらりとしていて素朴で深い味わい、本醸造ならではの香りがぐんと際立つお醤油です。通常のお醤油は麹と食塩水で仕込みますが、このお醤油は食塩水の代わりに、火入れしていない絞りたてのお醤油で麹を仕込んだ「再仕込み醤油」です。旨味や香りが濃厚で主に卓上用で使われますが、当社の再仕込み醤油にはみりんを独自配合しており、お料理にも合わせやすいお醤油です。関東でひじょうに人気があり、昔ながらの醤油らしい醤油です。

■ 紫微【むらさきのび】

● 内容量／900ml　● 賞味期限／1年半
● 保存方法／直射日光を避け常温で保存