ちょっとかわった、塩糀を作りました。
旨味がたっぷりの塩糀に
これまた旨味たっぷりの鮎魚醤を入れた
とっても贅沢な塩糀です。
鮎魚醤の消臭効果で、糀独特の香りが抑えられており
糀の香りが苦手な方にもうってつけの塩糀です。
魚醤の動物性の旨味と、糀の植物性のふたつの旨味が、
料理の美味しさをより際立たせます！
鮎魚醤入塩糀 180ｇ